...

Algis Crafts receptas: kalėdiniai imbieriniai sausainiai

Algis Crafrs Imbieriniai sausainiai Dar kasneli Ieva Staniene

Ingredientai:

  • 170 g sviesto
  • 100 g rudojo cukraus
  • 100 g tamsaus arba auksaspalvio cukraus sirupo (galite keisti klevų sirupu ar skystu medumi)
  • 40 g melasos (galite keisti skystu medumi ar sirupu, tik sausainiai bus Å”viesesni)
  • 2 didelių kiauÅ”inių trynių
  • 470 g kvietinių miltų

Prieskonių:

  • 2 a.Å”. malto imbiero
  • 2 a.Å”. malto cinamono
  • 1/2 a.Å”. malto kardamono
  • 1/2 a.Å”. malto muskato
  • 1/3 a.Å”. druskos

Eiga:

1. SumaiÅ”ykite miltus, druską ir prieskonius.

2. Suplakite kambario temperatÅ«roje suminkÅ”tėjusÄÆ sviestą ir kavamale pasmulkintą rudąjÄÆ cukrų. Supilkite cukraus sirupą ir melasą (arba medų/ klevų sirupą). Sudėkite kiauÅ”inių trynius ir dar kartą suplakite.

3. Ä®maiÅ”ykite su prieskoniais sumaiÅ”ytus miltus, kol ims formuotis vientisa teÅ”la. TeÅ”lą baikite minkyti rankomis. Jei teÅ”la atrodo per daug biri, ÄÆmaiÅ”ykite nedidelÄÆ Å”lakelÄÆ kiauÅ”inio baltymo. Jei per skysta ā€“ žiupsnÄÆ miltų.

4. Suformuokite du teÅ”los rutulius ir paspauskite, kad taptų plokÅ”tesni. Ä®sukite ÄÆ maistinę plėvelę ir palaikykite Å”aldytuve apie 30 min. ā€“ 2 val.

5. Tarp dviejų kepimo popieriaus lakÅ”tų ÄÆprastu lygiu kočėlu iÅ”kočiokite teÅ”lą maždaug iki 4-5 mm storio. Nuimkite virÅ”utinÄÆ kepimo popieriaus lakÅ”tą. Dekoravimui skirto ÄÆspaudžiamo kočėlo pavirÅ”ių galite Å”iek tiek pabarstyti miltais, kad teÅ”la neliptų. Nuvalykite miltų perteklių. Tiesiai ant teÅ”los miltų geriau neberkite, kad sausainiai iÅ”keptų vientisos spalvos. Å velniai paspaudžiant iÅ” lėto perbraukite teÅ”lą ÄÆspaudžiamu kočėlu.

6. Sausainių formelėmis iÅ”spauskite sausainius. Perkelkite ÄÆ kepimo popieriumi iÅ”tiestą skardą ir palaikykite Å”aldytuve apie 15 min., kad ornamentai bÅ«tų ryÅ”kesni.

7. Kepkite iki 180 Ā°C temperatÅ«ros ÄÆkaitintoje orkaitėje apie 7-10 min. arba kol kraÅ”tai ims labai Å”velniai skrusti. Pradėkite tikrinti anksčiau ir stebėkite, kad stipriai netamsėtų. Svarbu kepti ne per ilgai, nes perkepti sausainiai kietėja.

8. Atvėsinkite ir skanaukite!

PeržiÅ«rėkite Å”ÄÆ receptą per instagram

Recommendations From Our Shop

Original price was: $29.90.Current price is: $26.90.

Original price was: $29.90.Current price is: $26.90.

Original price was: $29.90.Current price is: $26.90.

Original price was: $29.90.Current price is: $26.90.

Discover the Ultimate Gift: Unmatched Quality, Personalization, and Heartfelt Meaning - Shop with Us for an Unforgettable Experience!

Select your currency