Receptas: žali sviestiniai sausainiai

Ingredientai:

• 200 g sviesto (kambario temperatūros)
• 180 g cukraus
• 1g (žiupsnis) druskos
• 1 kiaušinis
• 400 g miltų

Ekstra: Žalia spalva ir skonis gaunamas iš spirulinos miltelių:

• 7g (2 a.š.) spirulinos miltelių

Žingsniai:

1. Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi.

2. Dedame druską.

3. Įmaišome kiaušinį.

4. Miltai+spirulina.

5. Maišome, minkome į tešlą. *jei tešla per daug limpa, dėkite daugiau miltų *jei tešla per daug trapi dėkite kelis šaukštus vandens

6. 30 min. atšaldome tešlą šaldytuve.

7. Kočiojame paprastu kočėlu.

8. Sprinkle the surface with flour, then roll the dough once with an engraved rolling pin.

9. Spaudžiam sausainių formas.

10. Kepame 180°C 6-10 min. (priklausomai nuo sausainių storumo) kepame iki kol krašteliai švelniai rusvi.

*Geriausia atvėsinti ant grotelių

**Cukraus galima dėti daugiau arba mažiau pagal norus

***Spiruliną galima keisti ciberžole, liofilizuotais burokėliais, prieskoniais, maistiniais dažais (pagal nurodymus ant pakuotės) Jei norisi šiek tiek margumo, nevienodos spalvos – maišykite su miltais. Jei norisi tolygesnės spalvos – maišykite su keliais šaukštais šilto vandens ir šlapiais ingredientais prieš dedant miltus.

Peržiūrėkite šį receptą per instagram