Reikės:
- 125 g sviesto
- 5 šaukštų grietinėlės
- 3 šaukštų medaus
- 150 g tamsaus muscovado cukraus (arba kito rudesnio cukraus)
- 1 šaukštelio meduolių prieskonių mišinio
- 1 šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės
- 190 g miltų
- ½ stiklinės kukurūzų krakmolo
Kaip paruošti:
- Sviestą, cukrų, grietinėlę, medų ir prieskonių mišinį sudėkite į puodą ir kaitinkite ant mažos ugnies, kol viskas ištirps ir susijungs į vientisą masę. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
- Į atvėsusią masę suberkite tarkuotą apelsino žievelę.
- Miltus sumaišykite su kukurūzų krakmolu ir po truputį įmaišykite į skystą masę, kol susiformuos minkšta tešla.
- Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent valandai (galite laikyti ir iki kelių dienų).
- Išimkite iš šaldytuvo, leiskite šiek tiek sušilti, tada iškočiokite ant miltuoto paviršiaus iki 0,5 cm storio. Formuokite sausainius pasirinktomis formelėmis.
- Kepkite iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–12 minučių, kol krašteliai lengvai paruduos.



